کراکت خرما و طرز تهیه آن

کراکت معمولاً به خمیر نرمی گفته میشود که از مواد مختلف تهیه شده و با توجه به موارد استفاده انواع متفاوتی دارد.کراکت خرما یکی از انواع کراکت هاست که بسیار خوشمزه و سالم است و با صرف زمان کوتاهی اماده میشود.خرما ماده اصلی این خوراکی است که علاوه بر طعم شیرین و دوست داشتنی خواص بسیار زیادی دارد و میتواند به انواع جایگزین مناسب تنقلات برای میان وعده کودکان استفاده شود.

کراکت خرما را بسته به سلیقه و ذایٔقه هر کسی میتوان با مواد متفاوت تهیه کرد. بادام ، فندق ،گردو، کشمش،کنجد،فندق،گل محمدی و بیسکوییت پتی بور از موادی هستند که معمولا در تهیه آن به کار میروند همچنین میتوان با روکش شکلات به آن طعم لذت بخش تری بخشید.

مواد لازم برای درست کردن کراکت خرمای مغزدار با روکش شکلاتی

خرما یا اسلایم خرما به مقدار لازم شکلات تخته ای مغز(گردو-بادام-فندق و… به انتخاب خود)

طرز تهیه

اگر از خرما استفاده میکنید آنها را هسته گیری کنید و پوست بکنید و بعد گوشت آنها را به طور کامل له کنید و با هم میکس کنید تا به بافت خمیری برسید.درصورتی که از اسلایم خرما استفاده میکنید نیازی به انجام هیچ یک از این عملیات ندارید و این خمیر به طور کامل آماده استفاده است.

در این مرحله خمیر خرما را به صورت توپی ، بیضی و یا به هر شکل که بخواهید در بیاورید و داخل آن مغزی که در نظر دارید قرار بدهید میتوانید از بادام،گردو یا هر مغز دیگری استفاده کنید.

بعد از آن شکلات تخته ای را ترجیحا به روش بن ماری آب کنید ، آن را درون شکلات آب شده بغلطانید و داخل یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد.

کراکت خرمای شما آماده است.